Ceratonia siliqua / Keçiboynuzu

- Keçiboynuzu, Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde, bu iklime balı olarak yayılı gösteren baklagiller (Fabaceae) familyasından maki formasyonunun en tipik tanıtıcısıdır. Batı Akdeniz olmak üzere Güney Afrika ve California’da plantasyon benzeri bahçeler tahsis edilerek kültüre alınmaya başladığı da bilinmektedir.

- Geni taç yapıya sahip keçiboynuzu yaprakları, Akdeniz ikliminin sert koşullarına uyum sağlayacak şekilde herdem yeşil, sert ve tüylü bir yapıdadır. Daimi yeşil renkli olan yapraklarının uzunluğu 3 – 5 cm dolayında olup; ağacın yeşil, küçük çiçekleri vardır ve bu çiçekler 50 – 60’lı gruplar halinde salkımlar oluşturmaktadır.

- Meyveleri önceleri parlak yeşil olup olgunlaştıkça kahverengine dönüşen köseleye benzer bir yapı sergiler. Yabani türün meyveleri ince ve mat olup kültüre alınmış türlerde parlak, daha uzun ve siyaha yakın bir renk almaya balar. Meyveleri kavisli, düz, sıkışık tohumlu olabilir, uzunlukları ise 10 ila 20 cm arasında değişir.

- Ağacının meyveleri, Haziran – Temmuz aylarına doru olgunlaşmaya balarken, hasatı da Eylül’den Kasım’ın sonuna kadar devam eder. Meyvelerin uzun sopalarla vurarak toplanması ertesi yılın verimini büyük oranda etkiler.

- Bitki, kuraklığa karşı oldukça dayanıklı olup, oldukça derinlere inen (20 – 25 m) kök sistemine sahiptir. Bu sayede şiddetli kuraklıkların yaşandığı dönemlerde bile meyve verebilmektedir.