Citrus sinensis / Portakal

Detaylar

- Doğal ortamında 10 m kadar boylanabilen, sıklıkla tarımsal amaçlarla yetiştirilen, dikenli bir ağaçtır; dikenler az sayıda, narin ve esnektir.

- Yapraklar 7.5-11 cm boyutlarda, yumurtamsı-dikdörtgenimsi formdadır; kenarlar tam veya ince testere dişlidir; yaprakların uç kısmı keskin veya küttür; aromatiktir; yaprak sapı hemen hemen kanatlıdır ve kanatlar ters mızraksıdır.

- Çiçeklenme Mart-Mayıs ayları arasında gerçekleşir; çiçekler yaprak ile dal arasında talkım (cymes) kurullarda gelişir, her kurul 1-6-çiçeklidir; taç yapraklar geriye bükülmüştür; ercik yaklaşık 20 adettir.

- Meyvelenme Eylül-Ekim aylarında gerçekleşir; meyve 6-9 cm çapta, basık kutuplu veya hafifçe oval formdadır; kabuk kalın veya ince olabilir, derin sarı ile portakal-kırmızı renkler arasındadır; meyvenin etli kısmı portakal rengi-sarı veya kırmızımsı renkte, tatlı veya hafifçe asidiktir.

- Kabuklarından portakal esansı elde edilir. Bundan dolayı kabuk, çiçek ve yapraklarından parfümeride koku ve lezzet vermekte kullanılan uçucu yağlar elde edilir. Organik asitler, sekerler ve C vitamini yönünden zengindir. Ayrıca ilâçların terkibine de girerler. Çiçeklerinin kaynatılmasıyla elde edilen su, spazm giderir. Kabuklarından yapılan şurup ise, mide hastalıklarında kullanılır.